Questo ritiro di fine autunno inaugura la stagione di Yogapulia in uno dei momenti più significativi dell’anno in Puglia. Durante la settimana, gli ospiti potranno assistere alla raccolta delle olive e alla prima spremitura dell’olio nuovo, un passaggio davvero speciale in Italia, dove il “nuovo olio” viene celebrato con grande orgoglio. In questo periodo, molti piatti si arricchiscono del gusto intenso e profondo dell’olio appena franto, e la Puglia è riconosciuta in tutto il Paese per la qualità eccezionale delle sue olive e del suo olio. Se non hai mai assaggiato l’olio extravergine direttamente dal frantoio, questa è l’occasione giusta.
Accanto all’esperienza della raccolta, il programma prevede lezioni di cucina alla Shala con l’olio nuovo e momenti dedicati a scoprire quanto l’olio d’oliva sia al centro della cucina pugliese. Non mancheranno anche escursioni locali per assaggiare altre specialità regionali. La pratica mattutina Mysore accompagnerà il ritmo delle giornate, insieme alla luce soffusa del tardo autunno nel Sud Italia. La piscina sarà aperta e il mare sarà facilmente raggiungibile, con splendide spiagge a breve distanza in auto. Questo ritiro è adatto a tutti i livelli, compresi i principianti, e i pomeriggi liberi lo rendono particolarmente accogliente per chi si avvicina per la prima volta alla pratica. È anche una bellissima opportunità da vivere con un amico o una persona cara, per un’esperienza diversa dal solito.
Più su Tom
Tom è sia insegnante sia allievo presso Astanga Yoga London, uno dei pochi centri nel Regno Unito interamente dedicati alla pratica autonoma in stile Mysore. Collabora lì con il suo insegnante Hamish Hendry da oltre dieci anni.
È stato anche un allievo abituale del compianto Sharath Jois a Mysore ed è autorizzato a insegnare le serie primaria e intermedia.
Prima di incontrare questa disciplina che ha cambiato la sua vita, Tom lavorava come chef, spesso per molte ore in piedi. Questa esperienza influenza ancora oggi il suo modo di insegnare, con un’attenzione particolare a una pratica sicura, nutriente e sostenibile, qualunque cosa porti la vita quotidiana.
Cosa è incluso?
Cosa non è incluso?
Alloggio e servizi
Il centro del ritiro si trova all’interno di un terreno di 2,5 acri, in una valle circondata da uliveti e mandorleti.
L’alloggio comprende sei camere doppie e una camera matrimoniale, tutte con bagno privato ensuite. Ogni stanza è stata ristrutturata con standard elevati, utilizzando materiali provenienti dal territorio, per creare un’atmosfera raffinata ma semplice ed essenziale. Un ampio cortile esterno funge da principale area conviviale per i pasti, mentre diverse terrazze offrono spazi dove rilassarsi al sole o all’ombra.
Nel cuore della proprietà, la piscina è un vivace punto d’incontro, con l’acqua blu in contrasto con il verde degli ulivi e la terra rossa.
Il cibo è centrale sia nella pratica yoga sia nella vita quotidiana del luogo. L’approccio è vario, non processato e nutriente, a sostegno di energia e benessere. I pasti sono prevalentemente vegani, con alcune opzioni vegetariane. I prodotti coltivati e scelti da YogApulia sono locali, stagionali e biologici, quando possibile.
Le bevande sono disponibili durante tutta la giornata e includono tè, caffè, acqua e frutta.
L’Aeroporto Internazionale di Brindisi dista circa 40 minuti in auto, mentre Bari si trova a circa 55 minuti più a nord. Noleggiare un’auto in Puglia è relativamente economico e rappresenta un ottimo modo per esplorare la campagna circostante, i borghi storici e le spiagge. Entrambi gli aeroporti offrono un’ampia scelta di compagnie di autonoleggio, incluse Avis e Hertz, ed è consigliata la prenotazione anticipata. In alternativa, è possibile organizzare un taxi all’arrivo.
Tom Norrington-Davies
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sab 31 ott – ven 6 nov