Breve corso di cucina immersivo
Descrizione
Scopri il patrimonio gastronomico del Perù con questa lezione pratica a Cusco. In sole due ore imparerai a preparare due piatti simbolo del Paese: il ceviche fresco e il Lomo Saltado con alpaca, seguendo metodi tradizionali e utilizzando ingredienti locali freschi. Accompagnato da chef peruviani professionisti, potrai anche mixare due cocktail classici, incluso il celebre Pisco Sour. Questa esperienza vivace e gustosa è perfetta per chi ama il buon cibo, per le coppie e per i viaggiatori curiosi di cultura che desiderano scoprire il meglio della cucina peruviana in poco tempo.
Adatta a tutti i livelli di esperienza: arriva affamato e riparti ispirato.
THE STEPS
Vivi i sapori del Perù in sole 2 ore – degustazione di pisco e corso di cucina a Cusco
Esplora le ricche tradizioni culinarie del Perù in questa coinvolgente esperienza di 2 ore a Cusco. Si comincia con una degustazione guidata di pisco, per poi imparare a preparare due cocktail amatissimi del Paese: il Pisco Sour e il Chilcano de Pisco. Successivamente, passerai alla realizzazione di due dei piatti più celebri della cucina peruviana — ceviche fresco e Lomo Saltado con alpaca — preparati con ingredienti locali e tecniche tramandate nel tempo. Un’esperienza memorabile per appassionati di gastronomia e viaggiatori interessati alla cultura, alla ricerca di un assaggio autentico del Perù in un tempo limitato.
STEP 1: THE MEETING
Presentazione dello chef e dei partecipanti.
STEP 2: A SEA OF FLAVORS
Il primo piatto è un delicato ceviche peruviano, realizzato con pesce fresco della costa e un mix di ingredienti locali che gli conferiscono il suo carattere inconfondibile.
STEP 3: PISCO O’CLOCK
In questa fase potrai gustare il distillato più prezioso del Perù, scoprendone anche la storia affascinante. A completare il momento, preparerai il tuo Pisco Sour e il tuo Chilcano de Pisco.
STEP 4: WOK-ING TIME
Dopo la dimostrazione e la guida dello chef, tutti i partecipanti prepareranno il proprio Lomo Saltado con la tecnica della cottura nel wok. Il pasto sarà poi condiviso insieme e verranno fornite le ricette dei piatti realizzati durante la lezione.
Opzioni di alloggio
Queen Bed Jungle Suite
Immersa nella quiete della foresta amazzonica peruviana, questa suite offre un rifugio accogliente nel cuore di Tahuayo Lodge. Gli ambienti spaziosi uniscono il fascino rustico a un comfort essenziale e curato, creando una sistemazione ideale per coppie o viaggiatori solitari che desiderano vivere la natura selvaggia senza rinunciare alla comodità. Gli arredi in legno realizzati a mano, le finestre con zanzariere e il letto protetto da tenda antizanzare contribuiscono a un’atmosfera semplice ma piacevole, mentre la vista sulla giungla rende l’esperienza ancora più immersiva.
Situata nel lodge principale, questa cabina privata dispone di bagno privato e consente l’accesso a una gamma di attività più ampia rispetto al Research Center. Durante il soggiorno sono inoltre disponibili acqua calda per la doccia, ventilatori per le cabine e acqua potabile purificata illimitata. Con il suo stile essenziale e il comodo letto queen, la suite è una base confortevole per giornate ricche di avventura amazzonica e momenti di autentico relax.
Cabin presso Amazon Research Center (ARC)
Immersi nel Centro di Ricerca Amazzonico (ARC), questi cabin offrono un soggiorno più appartato e autentico nella foresta, a circa 2 ore di navigazione a monte dal lodge principale. L’ARC è riconosciuto ufficialmente come istituto di ricerca dal consiglio nazionale per la scienza del Perù, CONCYTEC, aggiungendo un contesto scientifico unico a questa esperienza remota in Amazzonia.
Riservate, essenziali e confortevoli, le cabine sono una base ideale per chi desidera dedicare più tempo all’esplorazione della natura circostante. Oltre 75 km di sentieri attraversano una straordinaria varietà di ecosistemi, tra cui igapo, bajial, restinga alta e bassa e paludi di palme. L’area è particolarmente adatta a chi ama le camminate più lunghe e cerca maggiori possibilità di avvistare la fauna selvatica, con specie come giaguari e lontre giganti di fiume tra le presenze più affascinanti.
Servizi inclusi:
- Acqua calda per la doccia
- Ventilatori
- Acqua potabile purificata illimitata
Pur essendo private, le cabine dispongono di bagni in comune, per un soggiorno semplice e pratico nel cuore della foresta.
Insegnanti
Andean Roots Peru | Travel Agency
Luogo
Mappa del luogo
Categorie
Informazioni di contatto
Prezzo
Su richiesta
Data
Date da confermare
Contatta l'organizzatore per le date disponibili