Ynés Sánchez proviene da una famiglia profondamente legata alla tradizione della guarigione. Suo padre e i suoi nonni erano guaritori molto potenti, e anche suo figlio è connesso alla medicina. Ha una figlia e un figlio.
Fin dai 14 anni sentiva il richiamo a bere la medicina, ma allora non aveva ancora il coraggio di iniziare. In quel periodo non sapeva che suo padre fosse un curandero, perché manteneva la sua pratica in modo riservato e seguiva le diete in segreto. A 18 anni rimase profondamente colpita nello scoprire che era stato invitato a Iquitos per lavorare come guaritore; da quel momento iniziò a bere e a imparare con lui.
Grazie a suo padre, ha sviluppato una solida conoscenza della medicina, della preparazione delle piante e di come cucinare pasti che sostengano i guaritori nel loro lavoro. Oggi è la cuoca dei guaritori e vive con gioia il suo ruolo al Tempio, preparando cibo che aiuta a sostenere la loro pratica. Ama lavorare in cucina, ha cucinato in contesti molto diversi ed è appassionata del nutrire persone buone impegnate in un lavoro buono.