Somvadee Praspair

Originaria di Koh Phangan, Somvadee, per tutti semplicemente So, porta con sé una conoscenza profonda dell’isola e una solida esperienza nella gestione operativa presso Ananda Yoga and Detox Center. Si occupa dell’organizzazione quotidiana del resort, contribuendo a coordinare in modo fluido i diversi reparti e a garantire un livello di servizio costante e curato. Un aspetto fondamentale del suo lavoro è anche il mantenimento di rapporti positivi con i partner locali thailandesi e con le autorità, un elemento prezioso per rafforzare il legame del centro con la comunità dell’isola.

Somvadee gestisce inoltre il ristorante sulla spiaggia, The Shell Lounge, dove ricopre il ruolo di chef principale. Qui dà vita a un menu ispirato ai sapori del territorio, affiancato da proposte internazionali pensate per uno stile di vita detox, offrendo agli ospiti piatti nutrienti e coerenti con un soggiorno dedicato al benessere. La sua leadership, la cura per i dettagli e la dedizione al servizio contribuiscono a creare un’atmosfera accogliente e un’esperienza davvero memorabile per ogni visitatore.