Il percorso di Sally nel settore della salute e del fitness è iniziato nel 1998 e, già nel 2001, aveva conseguito una laurea con lode in Sport Science, oltre alla qualifica di insegnante di Pilates Matwork. In seguito, il suo interesse per lo yoga e il lavoro sul respiro l’ha portata a formarsi come insegnante certificata di yoga e pranayama con maestri autorevoli come Uma Dinsmore-Tuli, Ann-see Yeoh, Paul Dallaghan e Sri Tiwari. Ha poi fondato una propria scuola di yoga certificata, attraverso la quale ha formato oltre 1.500 insegnanti di yoga fino a oggi.
Oggi Sally concentra il suo lavoro sul benessere femminile, proponendo yoga a sostegno dei ritmi naturali di mestruazioni, fertilità, gravidanza, recupero post-parto e menopausa. Educatrice appassionata, ha scritto due libri di yoga pubblicati e ha collaborato con articoli per testate come Om Yoga & Lifestyle, UltraFit e Yoga Magazine.
Vive nel West Sussex con le sue due figlie e continua a insegnare programmi di Hatha Yoga e Pilates a livello internazionale e da casa. Allo stesso tempo, sta frequentando un master in Exercise Physiology, con un focus sui metodi di esercizio che favoriscono una migliore salute cardiaca nelle donne anziane.
Più recentemente, il suo lavoro nello yoga e nella salute è stato riconosciuto con il premio Best Pregnancy & Fertility Yoga Teacher Training Provider 2024 – West Sussex ai LUXlife Parent and Baby Awards, oltre al titolo di Ambassador of the Year 2025 per il suo impegno continuativo con Yoga Gives Back.
È inoltre insegnante di riferimento per Movement for Modern Life.