Mark insegna windsurf da 30 anni e possiede le qualifiche RYA Windsurfing Trainer. Ha inoltre gestito per sei anni un centro per gli sport acquatici in Cornovaglia e, alla fine degli anni ’80, ha lavorato in un club di windsurf sul Mar di Galilea. Nel corso della sua carriera ha insegnato in centri in Inghilterra, Grecia, Sardegna e San Francisco, diventando uno degli insegnanti di windsurf più esperti del Regno Unito.
Nel 1998 ha fondato e diretto un centro fitness a New Delhi. Nel 2001 è diventato istruttore di sci con licenza internazionale e ha lavorato in Austria, Francia, Italia, Spagna e Vermont come istruttore, guida e responsabile di resort. È anche life coach certificato. Insegna ad Atsitsa dal 1996 e nel 2017 ha realizzato un sogno di lunga data conseguendo una laurea in Film Production and Screenwriting presso la University of Chichester.
"Il kayak è stato divertente ma impegnativo." "Fare kayak con Mark è una gioia e dà grande sicurezza." "Mark – sicuro, chiaro, capace di trasmettere fiducia." "Il kayak con Mark è stato splendido."