Una presenza gentile e premurosa, capace di nutrire con amore e di ampliare la consapevolezza attraverso il cibo, l’arte e il colore.
Chef consapevole e cromatica, attenta all’educazione alimentare e al valore trasformativo del nutrimento.
Il suo cammino è dedicato a portare più presenza e meraviglia nella vita quotidiana attraverso un’alimentazione sana e l’uso del colore come linguaggio espressivo e sensoriale.
Creativa e in ascolto costante del corpo e della natura, ha sempre esplorato il modo in cui il nostro organismo possa funzionare al meglio.
Nel suo percorso di formazione ha approfondito medicina cinese, raw food, macrobiotica e Ayurveda, arrivando a comprendere che ogni corpo ha esigenze diverse in ogni momento e che non esiste una dieta ideale valida per tutti.
La sua esperienza con il cibo sano si intreccia con una forte influenza della cucina del mondo, che arricchisce una proposta versatile e consapevole. Si è specializzata in alimentazioni vegane, vegetariane e flexitariane, includendo anche opzioni senza glutine o ad alto contenuto proteico.