Eytan Kurland

Con quasi vent’anni di esperienza professionale in cucina, Eytan porta in ogni piatto un approccio attento, nutriente e pieno di sensibilità. Il suo percorso affonda le radici nella cucina vegetariana salutare e nel cibo farm-to-table, maturato tra centri spirituali e ritiri in diverse parti del mondo, fattorie biologiche, ristoranti di New York City e il lavoro come catering e private chef.

Apprezzato per una cucina pulita, vivace e creativa, prepara pasti che sostengono uno stile di vita attivo e accompagnano una pratica spirituale più profonda. La sua visione culinaria è olistica: i suoi piatti sanno essere al tempo stesso nutrienti, equilibrati e capaci di trasmettere leggerezza. Ispirato dalla nonna, insegnante di cucina e padrona di casa d’eccezione, Eytan continua a coltivare il piacere autentico di condividere il cibo come momento di incontro, cura e connessione.