Christa de Ridder

Negli ultimi anni ha unito la passione per la cucina alla pratica di yoga e ayurveda, dando vita a un approccio che ispira piatti capaci di favorire equilibrio, comfort e benessere. Colpisce, osserva, quanto spesso cibi poco sani vengano presentati come salutari e quanto facilmente i messaggi dei media possano allontanarci da ciò che davvero ci sostiene. Molte persone finiscono per dare più credito alle opinioni esterne che al proprio corpo, all’intuizione e alla guida interiore.

Si sente chiamata a contribuire a un cambiamento. Grazie all’ayurveda ha scoperto che il corpo può essere più intelligente della mente e rimane affascinata dal modo in cui comunica ciò che accade al suo interno, così come da quanto spesso impariamo a ignorarne i segnali. Preferiamo che qualcun altro ci dica cosa fare. Yoga e ayurveda invitano invece a riconnettersi con la saggezza che già portiamo dentro e a ristabilire un rapporto più profondo con il corpo.

Negli ultimi anni ha cucinato in ashram in Vietnam e negli Stati Uniti, oltre che in eventi pubblici di yoga, tra cui ritiri e workshop. Più di recente ha fondato il catering Sage & Saints per continuare a offrire cibo nutriente, capace di sostenere una salute migliore. Insieme alla partner Katarina Wittkamp organizza anche ritiri, per permettere a sempre più persone di vivere e beneficiare della pratica di yoga e ayurveda.