Alice Park è cresciuta nutrendosi di cibi integrali, per lo più coltivati e preparati dai suoi genitori e dai suoi nonni. Tra i suoi primi ricordi ci sono le ostriche aperte su una spiaggia fangosa mentre il nonno pescava polpi, i controlli con la nonna per capire se aglio e peperoncini si fossero asciugati bene al sole, e poi il loro trasporto al mulino locale per essere macinati in polvere. In primavera, raccoglieva erbe e piante spontanee in montagna con la madre e fermentava un’ampia varietà di verdure e cereali da conservare per l’inverno.
Dopo il trasferimento in Canada, la sua alimentazione si è gradualmente allontanata da queste abitudini fino ad avvicinarsi alla Standard American Diet e, nel giro di pochi anni, sono emersi diversi problemi di salute. Al termine dell’università, si trovava ad affrontare una malattia autoimmune, ipotiroidismo, obesità, schemi alimentari disordinati, resistenza all’insulina, stanchezza surrenalica, stitichezza, ansia, sindrome premestruale severa e gonfiore. Alla ricerca di risposte, si è sentita scoraggiata dall’approccio della medicina occidentale, centrato sui sintomi e sui farmaci. Quando ha provato a prendere in mano la propria salute, l’enorme quantità di informazioni disponibili l’ha solo confusa. Nel 2015 si è iscritta all’Institute of Holistic Nutrition di Toronto per approfondire la comprensione della salute umana e tornare a una filosofia che sentiva profondamente sua: lascia che il cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo.
Dopo essersi diplomata con lode, ha avviato la sua pratica di nutrizione clinica e da allora ha accompagnato centinaia di persone nella riduzione di infiammazione e dolore, nel recupero dell’energia e del sonno, nella perdita di massa grassa in eccesso e nella costruzione di massa muscolare, nell’equilibrio ormonale, nella guarigione dell’intestino e nel miglioramento della digestione, nel supporto alla remissione di condizioni autoimmuni, nell’alleviamento dei sintomi allergici, nel rafforzamento della salute cardiovascolare, nel miglioramento di diabete e prediabete e nella disintossicazione sicura di diversi sistemi e organi del corpo.
Le sue consulenze nutrizionali sono altamente personalizzate e prevedono una valutazione approfondita dei sintomi e degli esami di laboratorio. Le sue indicazioni sono attente, dettagliate e semplici da seguire, pur favorendo risultati concreti. Educazione ed empowerment restano sempre al centro del suo lavoro, con l’obiettivo di aiutare ogni persona a comprendere le basi della nutrizione umana e la biologia unica del proprio corpo, così da poter assumere pienamente la responsabilità della propria salute e prosperare in autonomia. Accanto al lavoro individuale, crea e conduce anche workshop di nutrizione per la sua comunità.
Come professionista di medicina olistica e funzionale, Alice sa che il corpo è progettato per ripararsi e rigenerarsi quando viene sostenuto da un ambiente nutriente, da una mente consapevole e da uno spirito disponibile. Per servire meglio gli altri nel realizzare il loro pieno potenziale, ha completato una formazione insegnanti di yoga di 500 ore certificata Yoga Alliance, nella tradizione del Kashmir Shaivism, con un metodo di insegnamento basato sull’allineamento.
Lo yoga è entrato nella vita di Alice attraverso la meditazione, quando ha scoperto che questa pratica porta nella dimensione del movimento fisico la qualità attenta e intenzionale della meditazione. Nel corso della sua vita adulta, yoga e meditazione sono tornati a sostenerla nei periodi più difficili, aiutandola a crescere e approfondendo il suo senso di libertà, pace e sovranità.
Riconoscendo il potere di yoga e meditazione nell’aiutare le persone ad attraversare i cambiamenti della vita con equanimità, e vedendo i limiti della sola consulenza nutrizionale, Alice ha scelto di integrare queste pratiche nelle sue proposte. Insegna hatha yoga e meditazione per sostenere le persone nella loro sadhana, o pratica spirituale, e incoraggia un lavoro consapevole e intenzionale attraverso l’allineamento, aggiustamenti intelligenti e libertà del respiro in ogni postura.
Attraverso la maternità, il suo interesse per l’educazione alternativa e lo sviluppo della prima infanzia si è ampliato anche nel campo dello yoga. Ha completato una formazione in yoga sensibile al trauma per bambini (RCYT-115hr) e oggi insegna a famiglie con neonati, bambini piccoli e bambini più grandi i molti strumenti e la saggezza dello yoga. Quando viene proposto in modo empatico, inclusivo e adatto all’età, lo yoga per bambini può nutrire relazioni sane e confini chiari, il contatto con l’intuizione e il cuore, la consapevolezza dei propri punti di forza e di quelli altrui, l’alfabetizzazione emotiva e la capacità di espressione, oltre alla resilienza attraverso pratiche di cura di sé, soprattutto per i bambini altamente sensibili. Ha inoltre completato una formazione in yoga prenatale (RPYT-110hr) e accompagna le madri nel percorso sacro della maternità con lo yoga.
Alice vive e opera nel territorio tradizionale non ceduto della Kwikwetlem First Nation, all’interno dei territori condivisi dei Katzie e di altri popoli Coast Salish, conosciuti anche come Coquitlam, BC, dove vive con il marito e i due figli. Le sue proposte sono disponibili in questa zona e dintorni; i prossimi eventi si trovano sul suo Instagram.
Nutre una profonda gratitudine per l’equilibrio tra la sua vocazione di aiutare gli altri a realizzare il proprio pieno potenziale e la chiamata interiore a servire la propria famiglia come madre e moglie.