Tour della Strada del Vino del Montenegro

Il vino è parte integrante della cultura, della fede e delle tradizioni del Montenegro da secoli, motivo per cui il Paese viene spesso definito “la terra del vino”.

Overview

A metà del XIX secolo, il re Nikola Petrović comprese il grande potenziale di questa regione e la forza della sua antica tradizione vinicola. Stabilì così una regola particolare: ogni soldato proveniente da un’area coltivata a vite doveva piantare duecento viti. Fu l’inizio di una nuova fase per il vino montenegrino e, nel 1907, il Vranac del Montenegro ottenne il primo premio a un’esposizione vinicola di Londra.

Oggi il Montenegro conta circa 4.300 ettari di vigneti. Tra i progetti più importanti spicca il campo Ćemovsko, nei pressi di Podgorica, sede del vigneto più grande del Paese e di cantine moderne.

Durante questo viaggio con Monte Mare Travel, gli ospiti potranno ammirare i paesaggi lungo la strada del vino, scoprire le tradizioni e il carattere unico dell’area vitivinicola e approfondire la produzione del vino in Montenegro. Gli anfitrioni accoglieranno i visitatori con vini delle proprie cantine e specialità montenegrine, per un’esperienza memorabile fatta di sapori, convivialità e atmosfera.

Itinerary

Day 1

Visita: vigneto 13. Jul - Plantaže “Ćemovsko field” e cantina “Šipčanik”

La giornata inizia in uno dei vigneti più grandi e suggestivi d’Europa, il campo Ćemovsko. Situato a circa 30 chilometri dal Mar Adriatico, accanto al Lago di Scutari, si estende per circa 2.300 ettari e ospita circa 10 milioni di viti, tra varietà locali e internazionali.

Il Vranac è il vitigno principale di questa straordinaria tenuta, oltre a essere il marchio nazionale e il prodotto più riconoscibile di 13. Jul - Plantaže. Tra le uve bianche, il Krstač montenegrino si distingue come varietà che cresce solo in Montenegro.

Un dato particolarmente interessante è che il 95% del vigneto viene ancora raccolto a mano. Durante la vendemmia, da agosto fino alla fine di settembre, oltre 2.000 raccoglitori lavorano qui, offrendo uno spettacolo davvero indimenticabile.

Dopo la visita del vigneto a bordo del trenino turistico e una breve sosta al punto panoramico, si prosegue verso il cuore della tenuta, la cantina Šipčanik. Ricavata da un ex hangar sotterraneo per aeromobili, si trova a oltre 30 metri di profondità e si sviluppa per 356 metri. Prima dell’ingresso, gli ospiti possono godere della vista panoramica sui vigneti e percepire il clima particolare del luogo. Con una superficie di 7.000 m², una temperatura di 17–19°C e un’umidità del 70–80%, offre condizioni ideali per la conservazione e l’affinamento del vino. Qui si trova anche un wine shop con vini Plantaže e altri prodotti.

La visita include una degustazione di 3 vini, di cui 2 della linea classica e 1 vino speciale, accompagnati da bruschette con formaggio Njeguški, olio d’oliva e rosmarino. Durata: circa 2 ore.

Day 2

Visita al podere rurale e alla Dabović Winery

Dopo la visita a Šipčanik, il viaggio continua verso il podere rurale e la Dabović Winery nel villaggio di Nudo. Il tempo di percorrenza è di circa 2 ore.

I vini della Dabović Winery nascono a Nudo, la più piccola regione vinicola d’Europa. Questo piccolo villaggio si trova in una conca al confine con la Bosnia ed Erzegovina, a 18 chilometri da Trebinje e 40 chilometri da Risan. La zona è inoltre ricca di patrimonio culturale e storico, un motivo in più per visitarla.

Degustare questi vini significa lasciarsi trasportare tra le ripide colline di pietra e i fertili campi verdi di Nudo, con il suono del fiume Zaslapnica e l’incontro dei venti provenienti dal Mare Adriatico e da Orjen, sopra il villaggio.

Da anni questa cantina riceve prestigiosi riconoscimenti alle fiere internazionali ed è considerata la più riuscita del Montenegro.

Nella cantina e nella sala degustazione, decorate in pietra e legno, gli ospiti potranno apprezzare i profumi delle bevande locali e delle specialità tradizionali.

La visita comprende vigneto, cantina e azienda vinicola, con degustazione di 1 grappa, 2 bevande alle erbe e 3 vini, serviti con antipasto di prosciutto, formaggio, pane fatto in casa e miele, seguiti da pranzo con gulasch, patate, carne arrosto e insalata, e dessert con dolci fatti in casa. Durata: 2 ore.

Dopo pranzo, rientro. Fine del tour.

Price Includes:

• Trasporto in auto, van o autobus da turismo con autista che parla inglese
• Visita al vigneto Ćemovsko field e alla cantina Šipčanik
• Giro in trenino turistico attraverso il vigneto Ćemovsko field
• Degustazione di 3 vini, bruschette con formaggio Njeguški grigliato con olio d’oliva e rosmarino presso la cantina Šipčanik
• Visita al podere rurale, ai vigneti, alle cantine e alla Dabović Winery
• Degustazione di 1 grappa, 2 bevande alle erbe e 3 vini con antipasto, pranzo e dessert

Price does not include:

• Pasti e bevande non indicati nel programma
• Guida turistica in una lingua specifica
• Altri costi non previsti dal programma
• Assicurazione sanitaria di viaggio – facoltativa

Additional options (for extra charge):

• Tempo per equitazione ricreativa presso Horse Club “Vranac” (60 minuti di monta attiva) con istruttore – 13. Jul Plantaže
• Visita alla vecchia cantina “Lješko field” con degustazione di tre vini premium – 13. Jul Plantaže
• Tour dei monumenti culturali e storici nei pressi del fiume Zaslapnica – villaggio di Nudo
• Tour di Bijela Gora, con sentieri nel bosco, raccolta di frutti di bosco, escursioni su percorsi segnalati, visita alla fortezza austriaca oppure tempo per rilassarsi in una piccola casa di legno o in una casa estiva; il tour può includere anche il Lago Grahovo e l’Arboreto di Grahovo
• Assicurazione sanitaria di viaggio