Raccolta gioiosa delle olive

Vi invitiamo con calore a partecipare alla nostra gioiosa raccolta delle olive nel pittoresco villaggio di Peli Kastri, nel sud del Pelion.

Non si tratta di un ritiro tradizionale, ma di una festa dedicata alla comunità, all’olio d’oliva e alla condivisione di buonumore. Le olive vengono raccolte a mano e devono essere portate al frantoio nello stesso giorno, perché solo così si ottiene il miglior olio possibile. Per questo ci ritroviamo tutti insieme da ottobre a gennaio, e ogni aiuto è davvero prezioso. Poiché qui lavoro e celebrazione vanno di pari passo, il cibo è incluso per tutta la settimana. E, naturalmente, non mancherà il tempo per rilassarsi.

Cosa vi aspetta?

• Raccolta gioiosa delle olive: Scoprite perché la velocità è così importante durante la raccolta e aiutateci a cogliere solo le olive verdi direttamente dall’albero. Le olive cadute e quelle rosse vengono lasciate agli uccelli.
• Festeggiare e condividere: Partecipate alle nostre tradizionali celebrazioni del raccolto, con musica e canto.
• Escursioni ispiranti: Visiteremo insieme il frantoio per seguire da vicino l’intero processo di produzione dell’olio d’oliva. Cammineremo anche lungo i calderimis fino a baie tranquille, dove, con un po’ di fortuna, ci sarà ancora tempo per un bagno, oltre a splendidi panorami.
• Battesimo dell’albero: Potrete scegliere un albero e adottarlo per un anno. Creerete la vostra targhetta con il nome da appendere all’albero. Se lo desiderate, possiamo accompagnarvi anche con una piccola cerimonia di battesimo.
• Laboratorio di cucina greca: Imparerete a conoscere la cucina tradizionale greca e a prepararla con le vostre mani. Alla fine, tutto ciò che avremo cucinato insieme verrà gustato durante la cena.
• Introduzione e organizzazione: La prima sera condivideremo tutte le informazioni importanti, compreso il modo corretto di raccogliere le olive e la suddivisione dei compiti.
• Adatto ai bambini: I bambini sono i benvenuti, più siamo meglio è.
• Olio d’oliva: Partecipando, vi assicurate naturalmente una quota del raccolto. Il vostro olio d’oliva, con la quantità esatta determinata dopo la raccolta, verrà consegnato fresco a partire da marzo 2025.

Cosa portare con voi: Guanti da lavoro o da giardinaggio (ne abbiamo alcuni a disposizione, ma è più comodo averli della misura giusta) e scarpe robuste.

Conduzione del corso

Elisabeth e Peter Riedl

Iscrizione: È richiesta la registrazione anticipata. Se desiderate dare una mano solo in parte, senza partecipare a tutte le attività, siete comunque invitati a unirvi a noi la prima sera per l’introduzione e la distribuzione dei compiti.
Per prenotazioni last minute che non richiedono una camera, vi chiediamo di inviare un’e-mail entro e non oltre il 10 ottobre. Oggetto: “Happy harvest”.

Non vediamo l’ora di condividere con voi un momento speciale durante la raccolta delle olive e di farvi conoscere il mondo affascinante delle olive.

Più informazioni sul nostro olio d’oliva e sulla nostra visione:

Lingua del corso

Tedesco, greco, inglese e altre lingue: durante la raccolta delle olive, parliamo tutti la stessa lingua, e il sorriso si capisce ovunque.