Un’esperienza culinaria davvero fuori dal comune
Riconosciuto come il ristorante numero 1 in Giamaica su Tripadvisor per otto anni consecutivi, questo progetto a conduzione familiare e gestito direttamente regala un percorso gastronomico memorabile, diverso da qualsiasi altro. Grazie a un frutteto con oltre 1.200 alberi e a cinque collaboratori impegnati a tempo pieno nella fattoria, la cucina dispone di un flusso costante di frutta fresca e ingredienti genuini, così che creatività e sapori puliti possano esprimersi al meglio. Dopo una visita guidata della farm, gli ospiti raggiungono uno studio di cucina progettato appositamente, dove lo chef conduce un viaggio culinario di cinque portate. Una bottiglia di vino è inclusa e, con ingredienti così freschi, non c’è bisogno di trattenersi.
BARBADOS TODAY
"Mentre sedevamo a guardare il nostro pranzo prendere forma davanti ai nostri occhi, è da qui che Zimbali ha offerto una vera esperienza culturale e gastronomica, «senza rivali» in Giamaica."
FOODIES RISE UP!
Rise Up — questo tour è per voi! Il cooking show “Farm to Table” di Zimbali è molto più di un pasto: è un’esperienza. Situato a soli 30 minuti da Negril, questo ritiro a cinque stelle e fattoria biologica è uno dei luoghi più originali della Giamaica. Esplorate la farm, poi rientrate nello studio di cucina creato su misura per una dimostrazione autentica con frutta e ingredienti di stagione.
I dinner show sono disponibili dal lunedì al sabato.
La cena di cinque portate costa $105 a persona e include:
È disponibile anche il trasporto andata e ritorno da Negril con un supplemento di $20 a persona. Durante le cene del mercoledì e del venerdì si esibiscono tamburini africani, aggiungendo un elemento straordinario allo spettacolo.
Gli ospiti possono gustare piatti a base di pesce, gamberi e pollo. Sono benvenuti anche ospiti vegani, vegetariani e gluten-free.
L’orario di ritiro per il dinner tour è alle 16:00.
Le prenotazioni sono obbligatorie, poiché i posti sono limitati. Per gruppi di sei o più persone è richiesto un deposito e il pagamento è accettato con Visa, Mastercard, Bitcoin o PayPal. Si consiglia un abbigliamento casual e, per il tour della farm, è opportuno indossare o portare scarpe comode.
Situate nella zona superiore a bordo piscina, queste due suite private offrono un ambiente tranquillo e arioso, ideale per chi desidera soggiornare in un contesto rilassato e riservato. Ogni camera dispone di bagno privato e letto queen-size; su richiesta è possibile aggiungere un letto singolo, rendendole una soluzione pratica e flessibile per coppie, amici o piccoli gruppi in viaggio insieme.
Il portico privato con amache invita a concedersi momenti di pausa in totale comodità: perfetto per leggere, riposare o lasciarsi avvolgere dall’atmosfera serena della struttura. Prenotando entrambe le camere, il portico può essere aperto per creare uno spazio condiviso tra le due suite, offrendo una piacevole sensazione di convivialità senza rinunciare alla privacy degli interni.
Accoglienti, versatili e pensate per un soggiorno semplice ma confortevole, le Suite I & II uniscono intimità, praticità e un piacevole spazio all’aperto in una cornice quieta a bordo piscina.
Immersa in un contesto naturale e tranquillo, questa accogliente cottage offre un rifugio ideale per due persone in cerca di semplicità e relax. Gli ambienti, caldi e raccolti, sono pensati per favorire un soggiorno sereno, dove rallentare i ritmi e lasciarsi avvolgere da un’atmosfera intima e confortevole.
Perfetta per una coppia oppure per chi viaggia da solo e desidera un luogo silenzioso in cui ritrovare equilibrio e comodità, questa sistemazione unisce essenzialità e ospitalità. È una base piacevole sia per una pausa rigenerante, sia per esplorare i dintorni con la libertà di rientrare in uno spazio riservato e rilassante.
Highlights:
Questa villa accogliente è pensata per ospitare fino a 4 persone, offrendo una soluzione ideale per coppie, amici o una piccola famiglia in cerca di una pausa all’insegna della tranquillità. Gli spazi sono organizzati per garantire comfort e praticità, così da vivere un soggiorno semplice ma piacevole, con tutto il necessario per sentirsi subito a proprio agio.
Le 2 queen bed assicurano un riposo disteso e rigenerante, rendendo la villa perfetta sia per una fuga rilassante di pochi giorni sia per un soggiorno più lento e senza pensieri. L’atmosfera è calda e informale, ideale per chi desidera staccare dalla routine e godersi momenti di serenità in compagnia.
Highlights:
Zimbali Culinary Retreats
