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Vivere un’esperienza culinaria pratica nel Pelion, una delle regioni più suggestive della Grecia, significa entrare in contatto con la cucina vegetariana tradizionale in tutta la sua ricchezza. Tra piatti salati e dolci tipici, questo incontro invita a scoprire sapori autentici del Mediterraneo, fatti di erbe aromatiche, verdure di stagione, legumi e torte fatte in casa, per creare preparazioni colorate, nutrienti e appaganti.

Le ricette proposte arrivano da una lunga tradizione familiare e raccontano il gusto genuino della cucina greca casalinga. L’esperienza è pensata anche con attenzione e flessibilità, così da poter adattare alcuni piatti a diverse esigenze alimentari, quando necessario. Inoltre, verrà introdotto un approccio no-waste, che valorizza ogni ingrediente con creatività, riducendo gli sprechi e trasformando ciò che resta in nuove preparazioni.

In un’atmosfera rilassata e stimolante, cucinare diventa non solo un momento di scoperta culturale, ma anche una competenza concreta da portare con sé nella vita di tutti i giorni.

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Unisciti a una comunità internazionale accogliente mentre la stagione volge al termine al Kalikalos Holistic Education Centre. Questa esperienza pratica invita i partecipanti a contribuire alla chiusura attenta della stagione dei workshop, imparando abilità utili e condividendo il ritmo della vita comunitaria.

Durante il periodo di pack up, i partecipanti daranno una mano in diverse attività di fine stagione: smontare e mettere via tende, yurta e altre strutture all’aperto, pulire e preparare la casa e gli spazi comuni per l’inverno, oltre a sistemare attrezzature, mobili e materiali per i mesi successivi. Ci sarà anche tempo per la cura del giardino, altri lavori stagionali e momenti di connessione attraverso cerchi di condivisione.

Cosa puoi aspettarti:

Supporto pratico nello smontaggio e nella sistemazione delle strutture esterne
Pulizia e preparazione invernale degli spazi condivisi
Organizzazione di strumenti, mobili e materiali per lo stoccaggio fuori stagione
Cura del giardino e altri compiti di fine stagione
Cerchi di comunità e riflessione sulla stagione
Un’occasione significativa per prenderti cura dello spazio lasciato dietro di te

Salute e benessere in Grecia

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